何為厚重?百度指豐富而貴重之意。以及渾厚有力,厚實、有分量,豐厚隆重,看重等釋義。唯有厚重之人、厚重之事、厚重之物,是值得信賴,令人安心的。

  這也是【厚重】茶的意義。這味經由“悅”品牌團隊匠心打造的武夷巖茶,無論是從選茶、制茶,還是包裝上,不得不說每一個細節(jié)都極度用心。在悅團隊看來,茶那么多,可用于珍藏的卻寥寥無幾。

  先來說說這選茶。為什么是武夷巖茶?

  其實有關武夷山巖茶,談的人太多,文章也太多。國內茶千千萬萬種,而品類繁多的中國茶葉里,要論稀有度,恐怕只有福建武夷山大紅袍“母樹”的茶葉最為珍貴。據傳,福建武夷山天心巖九龍窠的這三棵古樹茶已有350余年的歷史,對于尋常人而言,所謂“不看遺憾終身,一看終身遺憾”,因為幾百年來,這幾顆茶樹產的茶葉都是作為“皇家貢品”而存在。

  與大紅袍“母樹”共處這三坑兩澗的巖茶,其山場品質自然不在話下。

  為了探尋武夷巖茶的生長,悅團隊一行尋訪大小山場,只為精益求精在各個知名的山場里追尋符合“悅”品質的茶。

  功夫不負有心人,鷹嘴巖畔的一片青蔥幽綠的宛香山場的肉桂著實讓悅團隊的每個人震撼到了!這里梅花暗香,山谷深幽,云霧彌漫,幽凈濕潤,巖泉點滴,終年不息。嚴冬時節(jié),青草油綠,花香鳥語,難見霜雪。山丘精華,疏松潤澤,氣水透通,附生苔蘚,相得益彰。

  收獲了這份堪為稀有的【厚重】巖茶,我們珍而重之,追尋傳統的工藝,請出資深制茶人,經年累月,歷經“雙重工藝”匠心制作,終于成就了這一味【厚重】。

  經由獨特的微域氣候孕育而得的【厚重】清香甘活。干茶條縈緊結勻整,色澤烏潤泛光,凈度上佳,干香怡人;香氣清幽細長,具有桂皮香、木質香、微果香、淡乳香、竹葉清香,層次分明,蓋香與杯底香均清幽,且掛香持久。

  光是聞著【厚重】這干茶的香氣,都已令人陶醉。當山泉水沖泡后,葉子層層剝開,而每一層剝開后的感覺淡然呈現。湯色橙紅艷麗,清澈明亮。飲一口,茶湯甘甜細膩飽滿,山場氣息清晰幽長,濃郁果香乳香回味,須臾,如仙草神木的獨特韻感,喉間激蕩回轉,益清益醇,回甘綿長,在恰到好處的收斂中釋放開去。

  似乎只有茶,才能帶來片刻的清新和寧靜。且在品茗的間隙,還能夠慢慢感受茶湯豐富的色彩,想象茶葉經過的時空路程,回味茶的厚重歷史,體會茶帶來的力量和自信,思索茶引起的文化變革,體會茶帶來的平和心,亦是很有裨益的。

  不僅是茶,就連這盛茶的器皿都彰顯著悅團隊的用心。

  盛茶之器采用木銅契合之法,木用大果紫檀(緬甸花梨木),神木靈性,除邪造福,溫潤不喧,優(yōu)美穩(wěn)定,堅固耐用。經匠人精工細作、精益求精、方得器型。木上銘牌與品名活字均用黃銅雕制,更顯本品的用心與厚重。捧著愛不釋手,就連拆了這包裝都于心不忍。擺在顯眼的位置,依舊是百看不厭,似乎光看著花梨木便足以感受到茶給人帶來的寧靜與舒適。

  茶,源于自然,汲日月精華,沐春秋洗禮,從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵,過濾心情;以茶會友,可以把人與人之間的交流拉得更緊密,拉得更透徹。

  遇到好茶,就如同遇到一個恰如其分的人,即機緣巧合。正如有人贈【厚重】予你,彰顯你在此人心中的重要。他分享予你的不僅僅是一份茶,還是用心、是珍重。因為稀缺性的【厚重】極具收藏價值,因珍而藏,假以時日,將被歲月轉化更為經典。