雞蛋是大家都喜歡的營養(yǎng)品，也是做很多美食都需要的食材，雞蛋是很好的營養(yǎng)來源之一，因為它的價格便宜，營養(yǎng)豐富所以備受大家的喜愛，尤其是體質虛弱的朋友更應該多食用雞蛋，來提高免疫力，改善氣血，雞蛋除了保護肝臟防治動脈硬化之外還有預防癌癥和延緩衰老的作用。

鹵雞蛋還在用茶葉和香料？用它煮，不僅入味，吃起來比肉還香！雞蛋的使用方法，除了我們平時吃的炒雞蛋或者是做飯作為配菜的食材之外，我們也會吃茶葉蛋，茶葉蛋經(jīng)常會作為早餐來食用，茶葉蛋在社會輿論上眾說紛紜，褒貶不一，那么雞蛋除了可以做茶葉蛋之外還有什么做法你知道嗎？今天就給大家說一個雞蛋的新做法，啤酒蛋。

首先我們將煮好的雞蛋剝殼，在上面劃上幾刀

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第二步倒入適量啤酒，以淹沒雞蛋為準。注意不能加水，啤酒本身就含有大量的水分，而且啤酒在熬制的過程中還會有很濃的麥芽香的味道。

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第三步加入幾粒冰糖

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第四步加入生抽

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第五步加入老抽

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第六步加入適量的鹽，小火燉20分鐘后大火收汁就可以了，非常好吃哦，做法也很簡單

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